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Sabormex - Cuitlacoche

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DESCRIPTION

Le cuitlacoche est une sorte de champignon de maïs noirâtre qui est considéré comme un mets délicat au Mexique et dans la haute cuisine européenne. Notre huitlacoche est prête à être utilisée, assaisonnée et cuite. Il a un goût légèrement fumé et possède un pouvoir antioxydant et digestif. On l'appelle le caviar mexicain et la demande de champignon cuitlacoche ne cesse de croître.

UTILISATIONS PRINCIPALES

Le cuitlacoche peut être cuite à l'étouffée comme plat principal, une utilisation courante étant les quesadillas à le cuitlacoche ainsi que les tacos, tamales et autres snacks mexicains.

PRESENTATION

Pot de 340g.