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Sabormex - Piment sec Morita

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DESCRPTION

Le piment morita provient du "piment Jalapeño" (forme fraîche). Une fois séché, il a une forme similaire à celle du chipotle mais avec une couleur plus foncée et plus vive et une taille plus petite.

Bien que ces piments soient fumés comme le chipotle plus commun, le processus pour eux est plus court. Si une recette demande ces piments et que vous n'en avez pas de disponibles, vous pouvez utiliser des Chipotle à la place, car ils proviennent du même piment Jalapeño. Utilisez un piment Chipotle pour deux piments Morita si vous souhaitez le remplacer dans les recettes.

Niveau de piquant : haut.

UTILISATIONS PRINCIPALES

Vous pouvez utiliser ces piments pour préparer des sauces et pour ajouter du goût et du piquant aux ragoûts. Ils sont très utilisés pour préparer certaines versions de la Salsa Macha.

PRESENTATION

Sac de 100g emballé sous vide.